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Il y a 27 articles sélectionnés par Club Soleil dans cette catégorie

 
    1   Le grand livre de la cuisine antillaise   -  Gladys Mazarin
Support: 383 pages
Hachette
Date de parution : 08 mars 2008
Commentaire : Toutes les saveurs de cette cuisine colorée, parfumée et souriante sont réunies dans cette ouvrage de référence. Picorez quelques acras avec un verre de ti punch, laissez-vous tenté par un colombo, dégustez un blanc-manger coco... Laissez-vous porter par ce voyage culinaire, subtil et savoureux. Plus de 240 recettes guadeloupéennes et martiniquaises, classées par type de plats (apéritifs, potages et soupes, entrées, poissons et crustacés, viandes et volailles, accompagnements, plats uniques, desserts, condiments, confitures, sorbets, confiseries, liqueurs et cocktails) ; un cahier consacré à la cuisine de l'arc des Caraïbes dans son ensemble: plus de 80 recettes hors Antilles françaises à découvrir ; plus de 100 photos de plats et de paysages des Antilles pour un enchantement visuel autant que gustatif ; une carte complète des Antilles, un glossaire des plats et des produits pour s'imprégner des goûts et des saveurs... Biographie de l'auteur Gladys Mazarin participe activement à la réflexion culinaire en étant l'une des plus jeunes présidentes des Métiers de Bouche. Elle veille aussi activement à la transmission du savoir en dirigeant des cours au Lycée Hôtelier de Bellefontaine en Martinique. Richard Chaville est professeur de cuisine au lycée hôtelier et de tourisme du Gosier en Guadeloupe et président du GPMRH (Groupement des professionnels des métiers de l'hôtellerie et de la restauration) " Goûts créoles et traditions ". Il est également co-auteur de nombreux ouvrages sur la cuisine créole. Stéphan Lagorce est chef, auteur culinaire et ingénieur agronome. Il a été successivement chef à La Barrière Poquelin à Paris, au Relais à New York et au Maxim's de Paris à Pékin. Il a écrit de nombreux ouvrages pour Hachette Pratique dont notamment Les Arômes du Chocolat.

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    2   Maisons des Antilles   -  Michael Connors , Bruce Buck , Jacques Guiod
Support: 175 pages
Flammarion
Date de parution : 16 octobre 2007
Commentaire : De la Martinique à la Guadeloupe en passant par Saint-Barthélemy, Saint-Domingue ou Sainte-Lucie, c'est à un voyage exceptionnel à travers l'histoire des Petites Antilles françaises et leurs alentours que nous invite Michael Connors. Il ouvre les portes d'anciennes maisons de maître, devenues aujourd'hui musées, maisons d'hôtes, ou propriétés privées. Des reconversions bien différentes, mais qui reflètent toutes une même volonté : préserver ces demeures des affres du temps, elles qui représentent un témoignage unique du passé et une illustration du style créole. Ouverture sur la nature, recherche de la fraîcheur, goût pour le bois : le lecteur découvre petit à petit les caractéristiques d'un art de vivre inimitable, appliqué à l'architecture comme à la décoration. Biographie de l'auteur Spécialiste de l'histoire des Antilles, où il a vécu de nombreuses années, Michael Connors est titulaire d'un doctorat en arts décoratifs de l'université de New York. Il publie régulièrement des articles dans la presse spécialisée et a ouvert sa propre galerie d'art en 1987, consacrée aux arts décoratifs des Caraïbes. Bruce Buck est un photographe spécialisé dans les arts décoratifs et l'architecture. Il a déjà réalisé plusieurs livres et publie ses reportages dans de nombreux magazines de décoration. Il vit à New York.

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    3   Martinique vue du ciel : Trésors cachés et patrimoine naturel (Relié)   -  Patrick Chamoiseau , Anne Chopin
Support: relié
HC Editions
Date de parution : 15 octobre 2007
Commentaire : Près de cent photographies pour représenter la Martinique vue du ciel. Des images originales qui vont bien au-delà des clichés attendus. Et pour décrypter ces images, le regard et les mots de Patrick Chamoiseau... "Ce qui fait la beauté des paysages vus d'en haut, c'est d'abord qu'ils réveillent l'oiseau qui est en nous, ce vieux rêve, cette envie archaïque de ceux que les hasards du vivant ont arrimés au sol. C'est aussi cette perspective inhabituelle : le ciel n'est plus couvercle ou horizon, mais le lieu d'accroche de notre regard [...] " " Le premier plaisir vient de ce lieu que l'on connaît, ou que l'on reconnaît en le redécouvrant dans une ampleur étrange, et qui vient vers nous avec un air de connivence. C'est ce premier plaisir qu'il faut dépasser pour laisser poindre la beauté. Les formes, les matières, le commerce des couleurs, les lignes de force graphiques, le tout tendu sur l'intention (ou l'émotion secrète) du photographe. " " Certains Amérindiens refusaient de se déclarer propriétaires de leur sol. Ils s'en disaient les gardiens. Nous sommes les gardiens de cette Martinique, de cette merveille qui nous a été donnée dans les hasards et les affres de l'Histoire. Nous devons défendre et protéger cette merveille au nom de toutes les merveilles du monde. " Biographie de l'auteur Romancier martiniquais consacré par le prix Goncourt en 1992 pour Texaco, Patrick Chamoiseau est un ardent défenseur de la créolité. Il offre sa plume à Trésors cachés et patrimoine naturel de la Martinique vue du ciel pour en magnifier les images et partager son sens du beau, de la nature et de l'histoire. Martiniquaise d'adoption, Anne Chopin parcourt les Petites Antilles avec son appareil photo depuis plus de 15 ans. Pendant 2 ans, elle a survolé la Martinique à bord d'un hélicoptère pour saisir des instantanés originaux.

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    4   Plantes Medicinales Creoles   -  Jean-Louis Longuefosse
Orphie
Date de parution : 27 septembre 2007
Commentaire : L'ouvrage de Jean-Louis Longuefosse - Docteur en pharmacie - allie à la fois la démarche culturelle et scientifique. Il ouvre la voie vers la reconnaissance de la pharmacopée caribéenne, patrimoine qui reflète la place de l'homme au sein de la nature dont la conservation de sa biodiversité est urgente à l'aube du troisième millénaire.Plantes médicinales caribéennes est le premier ouvrage illustré qui traite de la flore en réalisant une confrontation entre les savoirs populaires et les recherches scientifiques. Présenté en deux tomes, il détaille 200 plantes médicinales sous leur aspect botanique, chimique, pharmacologique et recommande les usages bénéfiques mais également précise les limites de cette phytothérapie. Une description succincte des maladies et des traitements qui leur sont apportés, au sens de la culture créole, permettra de replacer ces remèdes populaires dans leur contexte socioculturel et ainsi d'en comprendre la signification. Dans ce premier tome sont présentées cent plantes parmi les plus usitées dans les pays de la Caraïbe.

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    5   La Guadeloupe et ses îles... à pied : 49 promenades & randonnées   -  FFRandonnée, Wilfrid Demonio , Caroline Fourcade , Stéphane Guidevaux
Support: 116pages
Fédération Française de Randonnée Pédestre
Date de parution : 13 septembre 2007
Commentaire : A l'aide de ce topo-guide simple, pratique et complet (près de 50 promenades et randonnées y sont détaillées), partez sillonner la Guadeloupe et ses îles afin d'y découvrir toutes ses merveilles : la Soufrière (volcan encore actif, point culminant des Petites Antilles avec 1467 m) et la forêt dense humide de la Basse-Terre, les impressionnantes falaises de la Grande-Terre, les inoubliables eaux turquoises de la baie de Terre-de-Haut aux Saintes, ou encore les plages sublimes de Marie-Galante...

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    6   Guide des Antilles : Croisière et tourisme - Toutes les Petites Antilles de Grenade aux Iles Vierges   -  Jacques Patuelli
Support: 296
Atoll
Date de parution : 10 décembre 2006
Commentaire : Un chapelet de près de cinquante îles toutes identiques par la mer d'émeraude qui les relie et le même alizé qui les caresse. Mais également, toutes diverses par leur nature, leur histoire, leur langage, leur statut et leur situation actuelle. Autant de différence que pourra exploiter le voyageur pour mieux les découvrir au gré de ses goûts et de ses moyens, mais à condition d'être bien informé pour que cette diversité ne devienne pas complexité. Ce guide a donc vocation à bien vous renseigner pour mieux réussir votre voyage, que ce soit : pour sillonner cet archipel et aborder les rivages de chacune de ses îles, connaître son littoral, ses mouillages, ses infrastructures nautiques et les conditions de navigation, ou pour mieux apprécier la spécificité et les beautés intérieures de chaque île, ce guide vous rappellera son histoire, d'hier à aujourd'hui, et vous informera sur ses curiosités touristiques, sa restauration, son hébergement et les divers services utiles aux visiteurs. Pour mieux illustrer ces informations, cet ouvrage comporte plus de 500 photos couleur dont de nombreuses vues aériennes et près de 200 cartes ou plans avec indications terrestres (détails topographiques, agglomérations, sites, circuits routiers, etc.) et nautiques (littoral, mouillages, marinas, positionnements "Way-Point", sondes, balisage, etc.). Ce qui fait du Guide des Antilles, un ouvrage complet, pratique et indispensable pour le navigateur et le touriste découvrant ces îles. Biographie de l'auteur Jacques PATUELLI connaît toutes les Petites Antilles pour les avoir sillonnées et découvertes pendant des années à bord de son voilier "Tangaloa" ou sur de nombreux autres bateaux et continue à les parcourir. Chargé de reportages et d'études sur ces îles, il a pu en apprécier le charme idyllique qui les unit et les particularismes qui les différencient. Sa passion antillaise et ses périples de navigateur ont donné naissance dès 1981 au Guide des Antilles, depuis régulièrement remis à jour et réédité.

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    7   Le guide de phytothérapie créole : Bien se soigner par les plantes créoles (Broché)   -  Jean-Louis Longuefosse
Support: 371 pages
Orphie
Date de parution : 25 octobre 2006
Commentaire : Cet ouvrage illustré présenté par Jean-Louis Longuefosse révèle les secrets des remèdes créoles pour se soigner par les plantes en toute sécurité. Il nous fournit tous les renseignements pratiques sur les remèdes naturels, leur mode de préparation, leur limite d'utilisation, leurs apports en micronutriments. Les problèmes de santé sont classés par appareil, avec leur description et celle de leurs symptômes. Des recettes à base de plantes, des conseils hygiéno-diététiques, les posologies pour les enfants et les adultes les accompagnent. Un guide pratique illustré indispensable pour soigner les affections du quotidien et entretenir son bien-être avec une thérapie naturelle issue du patrimoine créole de la Caraïbe et de l'océan Indien. Biographie de l'auteur Jean-Louis Longuefosse est Docteur en pharmacie et auteur de plusieurs ouvrages sur les plantes médicinales, dont les deux tomes de Plantes médicinales de la Caraïbe. Il vit en Martinique. Ce livre est la suite indispensable des deux premiers.

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    8   Festins créoles   -  Babette de Rozières
Support: 359 pages
Marabout
Date de parution : 03 mars 2006
Commentaire : Née en Guadeloupe, elle s'est lancée dans l'aventure de la cuisine après avoir été speakerine puis assistante de production à l'ORTF. Après des débuts dans un minuscule restaurant à deux pas des Folies Bergères, son goût pour les défis l'amènera à diriger un restaurant à Saint-Tropez. Elle ouvre son propre restaurant en Guadeloupe en 1981, puis revient en Métropole quelques années plus tard. Aujourd'hui à la tête et aux fourneaux de " La Table de Babette " à Paris (ex-Jamin), elle a su s'imposer dans le cénacle très fermé des grandes toques françaises, et fait partagera ses convives sa passion pour une cuisine fidèle à son image : aventureuse, métissée, à la fois profondément attachée à ses racines antillaises et ouverte à la conquête de nouveaux territoires. Une richesse et une générosité que les téléspectateurs de France 2 et de Gourmet TV retrouvent régulièrement dans les programmes ou Babette dévoilent ses petits secrets.

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    9   Martinique   -  Philip Plisson , Hervé Chopin
Aubanel
Date de parution : 03 juin 2005
Commentaire : Ancien repaire de pirates et de flibustiers entouré par l'océan Atlantique à l'est et la mer des Caraïbes à l'ouest, l'île de la Martinique offre ces nombreux charmes à tous les amoureux de la mer : magnifiques baies pour les voiliers, fonds sous-marins époustouflants, plages de rêve, pêches miraculeuses... Philip Plisson nous fait voyager de plages en baies, des champs de canne à sucre jusqu'à, la montagne Pelée, de la forêt tropicale aux ville, où dans les rues de Fort-de-France, de Saint-Pierre ou de la Trinité, les madras chatoyants se mêlent aux fruits exotiques pour former un festival de couleurs vives. Ses photographies, prises du sol ou du ciel, permettent de découvrir ou de redécouvrir d'une manière inattendue, au-delà des habituels cliché, cette île de rêve, ses habitants et son âme. Biographie de l'auteur
Photographe au talent largement salué, admis en 1991 au sein du corps historique et restreint des Peintres des la Marine, Philip Plisson s'adonne à sa passion depuis plus de vingt-cinq ans. En 1982, cet amour de la mer l'amène à abandonner les bords de Loire et la Sologne pour venir s'installer définitivement à La-Trinité-sur-Mer, le port où il passe ses vacances depuis son enfance. Son travail regroupe aujourd'hui plus de 220 000 images, et 28 livres... lire la suite Liste complète des chroniques et points de vue...


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    10   La Cuisine Antillaise : Volume 4   -  Elisabeth de Rozières
Support: 60 pages
Editions Didier Carpentier
Date de parution : 03 juin 2005
Commentaire :  Babette de Rozières femme chef cuisinier qui anime trois fois par semaine son émission " La Cuisine de Babette " sur " Gourmet TV ", la chaîne de Joël Robuchon, est également chroniqueuse sur France 2 dans l'émission " C'est au programme ". Elle vous propose, ici, le quatrième ouvrage de la cuisine antillaise en 4 volumes. Originaire de la Guadeloupe, connue et reconnue dans le monde fermé de la gastronomie, elle a su imposer et donner à sa cuisine créole " comme à la maison " un accord parfait de raffinement, d'authenticité et d'amour où chacune de ses recettes se transforme, sous ses doigts, en Art culinaire. Fervente ambassadrice de la délicieuse cuisine des Antilles, elle manie les épices et roule les mots avant de nous mettre l'eau à la bouche devant ses plats tous mijotés et épicés dans la tradition de son île. Après avoir été speakerine à Pointe-à-Pitre, puis animatrice d'une émission pour enfants, elle décide de s'installer à Paris, où elle devient scripte à la télévision. Ensuite, elle s'oriente définitivement vers la restauration et ouvre un restaurant à Saint-Tropez, puis aux Antilles avec " Le Jardin des Gourmets ", où elle accueille tous les Chefs d'États en visite aux Caraïbes. Revenue en France, Babette participe à plusieurs émissions fondées sûr la culture et la cuisine des Antilles. Elle anime, entre autres, sa propre émission " Les Petits Secrets de Babette " sur France 3 et... c'est enfin à Poissy, dans les Yvelines, qu'elle reçoit ses hôtes dans son restaurant " La Table de Babette ".

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    11   Martinique de nuit   -  GPPM
Support: Relié - 63 pages
Orphie
Date de parution : 16 décembre 2004
Commentaire : Après le succès de leurs expositions, les photographes du GPPM (Groupement des Photographes Professionnels de la Martinique) signent leur premier ouvrage, " Martinique de Nuit ". A travers ce livre, les photographes du GPPM souhaitent vous faire découvrir leurs plus belles photos de nuit toutes aussi différentes les une que les autres. Un autre regard sur la Martinique, lorsque le soleil se couche et que les lumières des hommes viennent créer de nouveaux paysages. Des professionnels aux sensibilités diverses, fiers de leur patrimoine et unis par une même passion, l'art de la photographie... Cela méritait bien un livre !

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    12   37 balades et randonnées en Martinique   -  Jean-Luc Vuillet
Orphie
Date de parution : 19 novembre 2004
Commentaire : Un guide pour ceux qui aiment marcher et pour ceux qui aiment la nature tout simplement. Un choix varié de balades de tous niveaux du nord au sud de la Martinique. Avec des fiches pratiques et des plans détaillés des itinéraires. Après le succès de son livre "Scènes de
Martinique", Jean Luc Vuillet signe ici un ouvrage complet et précis, pour tous ceux qui, comme lui, aiment et respectent la nature.


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    13   Cuisine créole   -  Laurent Bianquis
Support: livre
Hachette Pratique
Date de parution : 14 juin 2004
Commentaire : Toute la chaleur des plats créoles authentiques... Rougail aux tomates et au poivron, crème de concombre à la noix de coco ou colombo de porc... découvrez 30 recettes ensoleillées et conviviales pour apporter une petite touche d'exotisme à vos repas. Des conseils, des astuces, et des variantes de recettes permettent de varier les plaisirs... Toutes les recettes sont expliquées pas à pas et des symboles colorés indiquent systématiquement les niveaux de prix et de difficulté.

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    14   Guide de navigation et de tourisme des Antilles Nord   -  Luc Anthoons (Auteur), Collectif (Auteur), Patrick Moreau (Photographies), Alain Barthélemy (Photographies), Jean-Pierre Cauvy (Photographies)
Support: 216 pages
Editions Alain Barthelemy
Date de parution : 04 juin 2004
Commentaire : Premier tome d'un guide destiné à aider le navigateur en lui faisant découvrir un panorama complet du nord des Petites Antilles, allant de Saint-Martin à Barbuda. A différencier des guides nautiques qui ne présentent que la facette navigation, ou des guides de tourisme destinés aux voyages terrestres sans tenir compte de l'accessibilité des sites par la mer. Ce guide est conçu pour répondre aux interrogations liées à la navigation et au désir de l'équipage de visiter les îles ; il préconise des parcours testés et compatibles avec le peu e temps dont disposent parfois ceux qui louent un voilier. Plusieurs cartes détaillées, des photos et des dessins inédits viennent l'enrichir, ainsi que des conseils avertis pour les formalités administratives et douanières.

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    15   Le Parc National de Guadeloupe à pied   -  Guide FFRP
Support: Relié 1e édition
Fédération Française de Randonnée Pédestre - FFRP
Date de parution : 06 janvier 2004


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    16   Cuisine actuelle de l'Afrique Noire   -  Ouvrage collectif
Support: 215 pages
First Editions
Date de parution : 05 novembre 2003
Commentaire : Sénégal, Mali, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, logo, Nigeria, Gabon... L'Afrique Noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère, des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser dès lors que l'on dispose des connaissances et du savoir-faire indispensables. Plus de 60 recettes faciles à réaliser : A travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (Tiep, Yassa, Mafé, Saka-Saka, Mbongo...), les auteurs de cet ouvrage nous accompagnent pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine. Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), portraits légendés, trucs et astuces, recettes étape par étape... dans ce beau livre riche en photos, la cuisine africaine se met enfin à la portée de fous ! Un beau livre de cuisine pour goûter et apprécier toutes les saveurs de l'Afrique Noire : Et pour qu'au plaisir de la bouche se joigne celui de l'esprit et de la vue, des proverbes, des textes, des photos viennent agrémenter de-ci de-là les recettes

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    17   La route des rhums. Martinique, Guadeloupe, Marie-Galante, Visiter les distilleries, choisir ses bouteilles...   -  Sandrine Colombo
Support: Broché - 176 pages
Ibis Rouge
Date de parution : 23 janvier 2003
Commentaire : Présentation de l'éditeur
Il existe encore 18 distilleries aux Antilles françaises qui fument toujours, pour la fabrication du rhum agricole, produit né de ces îles du sucre. Neuf à la Martinique, six en Guadeloupe continentale, trois à Marie-Galante. Et, un petit détour en Guyane pour découvrir la seule distillerie encore en activité. Ce sont des monuments autant que des usines, des témoins architecturaux du siècle passé, mais aussi des entreprises modernes qui se battent pour répandre le plus loin possible le goût du rhum agricole. Chacune reflète un stade différent de développement. Il y a les modestes, les familiales, les gigantesques, les florissantes, les endettées. Toutes manifestent une double logique : l'attachement à un savoir-faire séculaire exclusif aux îles du sucre, et une volonté farouche d'exister dans ce millénaire nouveau. Pour goûter aux saveurs du rhum agricole et à son histoire, la visite des distilleries s'impose... par la route, ou par ce livre ! Biographie de l'auteur
Sandrine Colombo, journaliste à RFO (Réseau France Outre-Mer), vit à Paris où elle présente le Journal des Dom-Tom sur France 3. D'origine antillaise et italienne, elle séjourne en Martinique et en Guadeloupe plusieurs semaines par an. Pour réaliser ce livre, elle a sillonné La route des rhums en compagnie de sa fillette.
Sophie Hayot est biologiste de formation. Elle se passionne pour le patrimoine et l'histoire culturelle de la Martinique où elle vit. lire la suite Liste complète des chroniques et points de vue...


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    18   Mon jardin tropical : Antilles-Réunion   -  Eric Leroy , Aline Ternisien , Fabrice Le Bellec
Support: 500 pages
Orphie
Date de parution : 09 juillet 2002
Commentaire : Guide de référence du jardinage sous les tropiques, Mon jardin tropical, vous apprendra à cultiver près de 550 espèces à travers 504 pages et 763 photographies ; que vous soyez aux Antilles, en Guyane, à la Réunion... ou en Europe !

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    19   L'art de vivre aux Antilles   -  Suzanne Slesin, Stafford Cliff, Jack Berthelot, Martine Gaumé
Support: 290 pages
Flammarion
Date de parution : 08 avril 2002
Commentaire : La Martinique, la Guadeloupe, Haïti, la Barbade, Saint-Barthélémy… des îles dont les noms suggèrent des images éblouissantes, des parfums secrets et exotiques, la caresse des vents à travers les palmeraies. Une beauté tropicale qui se révèle à travers plus de 600 photographies spectaculaires restituant toutes les couleurs des maisons, des intérieurs, des jardins et des paysages de cette région enchanteresse. Découvrez l’art de vivre aux Antilles dans ces vastes et somptueuses maisons de planteurs aux délicates vérandas que rafraîchit l’alizé, dans les cases populaires peintes de couleurs vives avec fantaisie et exubérance ou dans les maisons contemporaines créées avec élégance et luxe pour d’éternelles vacances au pays de la douceur de vivre. L'auteur vu par l'éditeur Gilles de Chabaneix, photographe français, a illustré de très nombreux livres et entre autres Jardins secrets de Paris. Daniel Rozensztroch, journaliste et conseiller de style à Marie-Claire Maison, a collaboré avec les précédents auteurs à la réalisation de Lofts, L’Art de vivre en Grèce et L’Art de vivre au Japon. Susanne Slesin, journaliste spécialisée dans la décoration, est co-auteur de nombreux ouvrages, dont L’Art de vivre en Grèce, L’Art de vivre en France, L’Art de vivre au Japon et Lofts. Stafford Cliff, directeur artistique de Conran Design Group à Londres, a collaboré avec Suzanne Slesin pour tous les ouvrages cités.

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    20   L'Île de la Réunion   -  Sophie Ladame
Nouveaux Loisirs
Date de parution : 30 novembre 2001
Commentaire : Sophie Ladame contemple les lianes de vanille lovées autour des bois de chandelles, en se laissant bercer par l'infinie douceur des Poèmes barbares de Leconte de Lisle. Des nuages bas remontent les pentes de l'île dans un ciel de grand large. Nous sommes sur l'Île de la Réunion. Des ocres jaune coulent dans l'océan. Sophie, au pays des volcans et des paille-en-queues, parle avec ses mots à elle. Elle s'exprime avec ses pinceaux, ses pigments si riches des couleurs du ciel et de la terre. Les fleurs de tamarin, de kalou, de frangipanier et d'ylang-ylang ont une fraîcheur de coloris que l'on ne retrouve que sur les étoffes les plus précieuses. Le latanier rouge de Bourbon, le goyavier et le palmier bouteille rappellent qu'ici, la nature est un festival de couleurs, de parfums et d'épices. Nature rude et chaleureuse. Nature foisonnante. Altière et paisible. Nature sauvage en ses recoins les plus inaccessibles. Nature accueillante et vulnérable qui mérite vigilance si l'on veut éviter de troubler ces alchimies dont nul ne connaît les secrets. À la Réunion, le Conservatoire du littoral contribue à assurer la protection des sites maritimes qui ont scellé les noces barbares de ces montagnes nées du feu originel et de l'océan.

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